PALOMAS - Palets de Fourvière
Les Spécialités, Incontournables & Créations
Sa Spécialité en dit souvent long sur l’artisan. L’unicité et l’originalité de sa recette montrent l’inventivité et la maîtrise technique de la Maison. Des secrets toujours prudemment gardés. Il s’agit aussi parfois de perpétuer une tradition régionale, de célébrer un terroir, passionnément.
L’Incontournable lui, autre emblème du chocolatier, est le reflet de son âme, sa poésie. C’est sa façon de séduire... un concentré de saveur et d’amour.
Autant de promesses de bonheur, aux noms mystérieux et délicieux : Embruns, Delicia, Normandise, Madig, Vert Galant, Colomb, ...
Tout
Edition Limitée
Nouveau
Moins de 10.00€€
Entre 10.00€ et 25.00€€
Plus de 25.00€€

Spécialité
Assortiment Chocolats Noir Vegan "Déviation"
Ganaches et Pralinés enrobés de Chocolat Vegan
25 Chocolats
31.00€

Spécialité
Assortiment Chocolats Noir Spiritueux "Résistance"
Ganaches parfumées aux spiritueux Français
36 Chocolats
39.00€

Spécialité
Assortiment Chocolats Noir & Lait Pralinés "Authentique"
Pralinés Traditionnels noisettes, amandes, grué et sarrasin, enrobés de chocolat origine Tanzanie
36 Pralinés
37.00€

Spécialité
Pâte à Tartiner Chocolat Lait Praliné Pistache "Le Grain Vert"
A la Pistache d'Iran (47%)
240g
25.00€

Spécialité
Barre Chocolat Lait Noisettes "La Barrée Le Grain"
Aux éclats de Noisettes françaises caramélisées
30g
4.50€

Nouveau
Spécialité
Tablette Chocolat Noir Cognac
Fèves vieillies en fût de chêne
60g
17.00€

Spécialité
Tablette Chocolat Noir Grué Fleur de Sel 70%
Notes fruitées, florales et salées. Chocolat origine Venezuela
80g
11.00€

Edition Limitée
Spécialité
Assortiment Chocolats Noir & Lait "Douceurs d'Hiver"
Ganaches & Pralinés
25 Chocolats
31.00€

Spécialité
Assortiment Chocolats Noir Ganaches "Invitation au Voyage"
Ganaches d'Origine
18 Chocolats
21.90€

Spécialité
Assortiment Chocolats Noir Ganaches "Thés d'Asie"
Ganaches aux Infusions de Thés
18 Chocolats
21.90€

Spécialité
Truffes Chocolat Noir Spiritueux
Nature, Whisky & Rhum
18 Truffes
24.60€

Spécialité
Lanternes Chocolats Noir & Lait "Lanternes de Bourges"
Gianduja Framboise & Praliné Mangue Passion
10 Lanternes
20.80€

Spécialité
Assortiment Chocolats Noir "Le Fumoir"
Ganaches et Pralinés enrobés de Chocolat Fumé au Bois de Hêtre
12 Chocolats
23.00€

Spécialité
Assortiment Chocolats Noir "Ma Bretagne"
Ganaches, Pralinés et Caramels enrobés de Chocolat, aux Crêpes, Sarrasin et Fleur de Sel
12 Chocolats
23.00€

Spécialité
Assortiment Chocolats Noir & Lait "Grèce"
Pâtes d'Amandes, Chocolats & Pâtes de Fruits
12 pièces
23.00€

Spécialité
Assortiment Chocolats Ganaches "J'Adore"
5 parfums - Chocolat 66%
25 Ganaches
34.65€

Spécialité
Tranches Chocolat Noir 70% Oranges & Citrons
180g
18.50€

Spécialité
Amandes & Blé Soufflé Chocolat Noir & Lait "Rocs de Granville"
Blé soufflé caramélisé et amandes grillées
100g
8.80€

Spécialité
Pralinés Chocolat Noir & Lait - Noisettes & Amandes "Normandise"
200g
17.60€

Spécialité
Tablette Chocolat Noir 64% Praliné "Normandise"
100g
6.00€

Spécialité
Tablette Chocolat Noir 64% Caramel Biscuit "Cara Crakine"
100g
6.00€

Spécialité
Tablette Chocolat Lait 36% Praliné "Normandise"
100g
6.00€

Spécialité
Ourson Guimauve Chocolat Noir & Lait "Teddyver Cédric"
5 Oursons
9.50€

Bio
Spécialité
Pâte à Tartiner Chocolat Lait Noisette Crêpe Dentelle - Bio "Made in Breizh"
Noisettes du Piémont
250g
13.20€

Spécialité
Galets Chocolat Noir Caramel Fleur de Sel "Made in Breizh"
16 Galets
17.10€

Spécialité
Macarons Chocolat Parfumé "Made in Breizh"
Pommes vertes, Fraises de Plougastel, Caramel fleur de sel, Chocolat Caramel
20 Macarons
21.50€

Nouveau
Spécialité
Huitre Chocolat Praliné Caramel
60g
7.70€

Bio
Spécialité
Tablette Chocolat Noir Épices Celtiques 70% - Bean-to-Bar - Bio "Epices Celtiques"
Notes épicées intenses
40g
5.06€

Bio
Spécialité
Tablette Chocolat Noir Épices Corsaires 70% - Bean-to-Bar - Bio
Notes épicées fraiches
80g
7.90€

Spécialité
Tablette Chocolat Noir 70% Caramel "Golfe du Morbihan"
150g
16.80€

Spécialité
Coffret Cadeau
Palets, Pavés, Pâte à Tartiner, Guimauve, Tablette
5 Gourmandises
55.00€

Spécialité
Tablette Chocolat Noir 65% Grenade
Notes de vanille et de menthe poivrée
75g
7.00€

Spécialité
Tablette Chocolat Noir Noix de Pécan 68%
85g
7.50€

Spécialité
Confiture Poire Gingembre
60% Fruits
230g
9.00€

Spécialité
Assortiment Chocolats Noir Herbes Aromatiques
Herbes aromatiques de son Jardin
150g
23.30€

Spécialité
Assortiment Chocolats Noir "Reflets du Lac"
Ganaches et Pralinés enrobés de Chocolat parfumés : amande, noisette, noix, mandarine, passion, cassis, thé, mûre, ...
9 Chocolats
18.50€

Spécialité
Amandes Chocolat Noir & Lait "Galets du Fier"
Amandes caramélisées
160g
17.50€

Spécialité
Amandes Chocolat Noir & Lait "Rocaille"
Bâtonnets d’amandes caramélisés
200g
24.70€

Spécialité
Pralinés Chocolat "Pontons d'Annecy"
Noisettes IGP Piémont
20 Chocolats
21.20€

Spécialité
Rocher Gianduja Chocolat Lait Noisettes "Les Aravis"
Noisette IGP du Piémont
160g
18.30€

Spécialité
Guimauves
Chocolat, Abricot, Framboise, Caramel Fleur de Sel, Poire Williams, Pomme Verte
16 Guimauves
29.60€

Nouveau
Edition Limitée
Spécialité
Biscuits de Savoie
Noisettes IGP Piémont
7 Biscuits
27.40€

Spécialité
Orangettes Chocolat Noir Amandes
Lamelle d'orange confite et amande
150g
17.00€

Spécialité
Grains de Café Chocolat Noir
Grains de Café du Brésil
175g
17.00€

Spécialité
Pâte à Tartiner Caramel Thym Citron
170g
10.00€

Spécialité
Carré Praliné Chocolat Noir "Carré Manosque"
Riz soufflé, Orange, Figue, Abricot
110g
15.00€

Spécialité
Tablette Chocolat Noir 73% Jamaïque
Notes de miel, de noix de pécan. Fève Trinitario région Paroisse Sainte Mary.
80g
7.00€

Spécialité
Tablette Chocolat Blanc Matcha
80g
7.00€

Spécialité
Carrés Chocolat Noir 70% Vietnam
150g
19.00€

Spécialité
Assortiment Chocolats Noir & Lait
36 Chocolats
35.00€

Spécialité
Amandes Chocolat Noir, Lait & Gianduja
500g
31.50€

Spécialité
Grains de Café
250g
13.50€

Spécialité
Mini Tablettes Chocolat Noir & Lait
32 Mini Tablettes
15.00€

Nouveau
Spécialité
Coffret Chocolats "Amélie"
Orangettes, Truffes, Amandes & Pralinés
650g
48.00€

Spécialité
Assortiment Chocolats Noir & Lait "I Love Nice"
Ganaches & Pralinés enrobés de Chocolat
10 Chocolats
9.40€

Spécialité
Coffret Cadeau "Numéro 2"
7 Gourmandises
69.50€

Spécialité
Pralinés Chocolat Noir Amandes Noisettes "Pavé Massena"
Praliné amande noisette croustillant à l'ancienne.
10 Chocolats
10.00€

Spécialité
Tablette Chocolat Noir Mendiants 66%
Noisettes, Amandes, Noix caramélisées, Pistaches et Figue sèche
150g
9.40€

Spécialité
Nougat
Miel, Amandes et Pistaches
115g
9.00€

Spécialité
Calissons
10 Calissons
12.00€

Spécialité
Biscuits Linzer Chocolat Noir Gianduja Caramel "Diabolix"
Biscuit Linzer à la pointe de sel
300g
15.00€

Spécialité
Billes de Maïs Chocolat Lait
200g
12.80€

Spécialité
Fèves de Cacao Chocolat Noir
Fèves du Pérou, enrobées de Cacao en poudre
150g
13.00€

Nouveau
Spécialité
Dragées Chocolat Lait
200g
11.00€

Spécialité
Tablette Chocolat Noir 75% Cameroun
Notes de figue et de fruit rouge, Fèves Forastero
75g
7.00€

Bio
Spécialité
Tablette Chocolat Noir 75% Pérou Bio Poivre du Timut
Fèves Trinitario
75g
8.00€

Spécialité
Truffes Chocolat Noir "Pavé"
25 Truffes
24.00€

Spécialité
Truffes Chocolat Noir Matcha "Pavés"
Au Matcha Bio du Japon
25 Truffes
25.00€

Spécialité
Truffes Chocolat Noir Whisky "Pavés"
Au Whisky 10 ans d'âge
25 Truffes
26.00€

Spécialité
Truffes Chocolat Noir Marron "Pavés"
Au Marron d'Ardèche
25 Truffes
24.00€

Spécialité
Bouchée Chocolat Noir & Lait Marrons
Pâte et morceaux de Marrons, Rhum
2 Bouchées
18.00€

Spécialité
Biscuits Amandes "Pavé de la Butte"
480g
39.00€

Nouveau
Edition Limitée
Spécialité
Calendrier de l'Avent Maison Blanche
Maison en Bois
2kg
95.00€

Nouveau
Edition Limitée
Spécialité
Calendrier de l'Avent Pain d'Epice
Maison en Bois
2kg
95.00€

Spécialité
Assortiment Chocolats Noir - Demi-Sphères "Les Couleurs"
Garnies Caramel: Citron, Beurre Salé & Yuzu
9 Chocolats
15.00€

Spécialité
Assortiment Chocolats Noir - Ganaches "Noir Obscur"
Ganaches d'Origine
16 Chocolats
18.00€

Spécialité
Citronnettes Chocolat Noir "Sorento"
250g
25.00€

Spécialité
Amarenas
Moelleuse pâte d'amande candie renfermant en son cœur une griotte mi-confite.
Coffret de 16 Amarenas
25.00€

Spécialité
Liqueurs
Les Eaux de Vie Médaillées de la Maison Lehmann à Obernai Transformées En Bonbons Liqueur Par Nos Soins.
Coffret de 30 Pièces
47.00€

Spécialité
Palets de Fourvière®
Onctueux praliné chocolaté aux noisettes du Piémont enrobé d'une fine meringue.
Coffret de 24 Palets
43.00€

Spécialité
Pralines Roses
Amandes de la Drôme provencale enrobées de sucre vanillé et délicatement parfumé à la fleur d'oranger.
Etui de 180g
18.00€

Spécialité
Amandes Bellecour®
Fine coquille de nougatine aux amandes garnie puis recouverte de meringue.
Coffret de 15 Amandes
41.00€

Spécialité
Pralinés Feuilleté Noisettes - Chocolat Noir "Cailloux des Druides"
Aux Noisette du Piémont
130 g - 21 pièces
23.00€

Spécialité
Pâtes d'Amandes Pistaches Chocolat Noir "Bouchée Islamabad"
70g
7.00€

Spécialité
Sablés Gianduja Caramel "Abellana"
Sablé breton et Gianduja Noisette
330 g
23.00€






















