
Angers, Pays de la Loire
Damien Vétault
Exigence des matières et créativité au service du plaisir partagé
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Spécialité
Assortiments

Spécialité
Assortiment Chocolats Noir - Demi-Sphères "Les Couleurs"
Garnies Caramel: Citron, Beurre Salé & Yuzu
9 Chocolats
15.00€

Assortiment Chocolats Noir - Demi-Sphères "Les Couleurs"
Garnies Caramel: Citron, Beurre Salé & Yuzu
18 Chocolats
30.00€

Assortiment Chocolats Noir "Expressions"
Ganaches, Pâtes d'Amande & Pralinés
9 Chocolats
10.00€

Assortiment Chocolats Noir "Expressions"
Ganaches, Pâtes d'Amande & Pralinés
16 Chocolats
18.00€

Assortiment Chocolats Noir "Expressions"
Ganaches, Pâtes d'Amande & Pralinés
25 Chocolats
28.00€

Assortiment Chocolats Noir "Expressions"
Ganaches, Pâtes d'Amande & Pralinés
50 Chocolats
55.00€

Assortiment Chocolats Noir - Ganaches "Noir Obscur"
Ganaches d'Origine
9 Chocolats
10.00€

Spécialité
Assortiment Chocolats Noir - Ganaches "Noir Obscur"
Ganaches d'Origine
16 Chocolats
18.00€

Assortiment Chocolats Lait - Praliné "Inspirations"
Pralinés enrobés de Chocolat au lait
16 Chocolats
22.00€

Assortiment Chocolats Lait - Praliné "Inspirations"
Pralinés enrobés de Chocolat au lait
32 Chocolats
40.00€

Assortiment Chocolats Noir & Lait - Pralinés
Pralinés enrobés de Chocolat
16 Chocolats
22.00€

Assortiment Chocolats Noir & Lait - Pralinés "Inspirations"
Pralinés enrobés de Chocolat noir & lait
32 Chocolats
40.00€

Assortiment Chocolats Noir & Lait - Pralinés "Inspirations"
Pralinés enrobés de Chocolat noir & lait
16 Chocolats
22.00€

Assortiment Chocolats Noir & Lait - Pralinés
Pralinés enrobés de Chocolat
32 Chocolats
40.00€

Assortiment Chocolats Noir - Pralinés "Inspirations"
Pralinés enrobés de Chocolat noir
16 Chocolats
22.00€

Assortiment Chocolats Noir - Pralinés "Inspirations"
Pralinés enrobés de Chocolat noir
32 Chocolats
40.00€
Gourmandises

Gingembrettes Chocolat Noir "Beijing"
250g
25.00€

Spécialité
Citronnettes Chocolat Noir "Sorento"
250g
25.00€

Orangettes Chocolat Noir "Corsica"
250g
25.00€

Noisettes Chocolat Lait
Noisettes de Dordogne
250g
25.00€

Amandes Chocolat Noir
Amandes de Provence
250g
25.00€

Amandes & Noisettes Chocolat
Amandes de Provence
250g
25.00€

Nouveau
Pâte à Tartiner Pistache
220g
10.50€

Nouveau
Pâte à Tartiner Cacahuète
220g
9.50€

Nouveau
Pâte à Tartiner Chocolats
220g
9.50€

Nouveau
Pâte à Tartiner Noisette
220g
9.50€

Nouveau
Barre Chocolat Lait Amandes & Noisettes
50g
3.90€

Nouveau
Barre Chocolat Lait Cacahuète & Caramel
50g
3.90€

Nouveau
Barre Chocolat Lait Praliné Citron
50g
3.90€

Nouveau
Barre Chocolat Noir Praliné Amandes & Noisettes
50g
3.90€

Nouveau
Barre Chocolat Noir Praliné Noix de coco
50g
3.90€

Nougatines Chocolat Noir & Lait "Attractions"
Nougatine Noisette
200g
25.00€

Nougatines Chocolat Lait "Attractions"
Nougatine Noisette
200g
25.00€

Nougatines Chocolat Noir "Attractions"
Nougatine Noisette
200g
25.00€
Tablettes

Tablette Chocolat Noir 64% Madagascar "Exceptions"
Notes acidulées et fraiches
75g
6.50€

Tablette Chocolat Noir 65% Grenade "Exceptions"
Notes de raisins blond, figues et miels
75g
6.50€

Tablette Chocolat Noir 68% Bolivie "Exceptions"
Notes fraiches et acidulées
75g
6.50€

Tablette Chocolat Noir 68% Pérou "Exceptions"
Notes de pommes cuites
75g
6.50€

Tablette Chocolat Noir 70% Équateur "Intenses"
Notes florales de jasmin
75g
6.00€

Tablette Chocolat Noir 70% Madagascar "Intenses"
Notes acidulées
75g
6.00€

Tablette Chocolat Noir 70% Papouasie "Intenses"
Notes d’herbes coupées, de cuir et de terre
75g
6.00€

Tablette Chocolat Noir 70% Vénézuela "Intenses"
Notes de fruits secs et cacaotées
75g
6.00€

Tablette Chocolat Noir 70% Vietnam "Intenses"
Notes acidulées
75g
6.00€

Tablette Chocolat Noir 72% Colombie "Exceptions"
Notes amères et épicées
75g
6.50€

Tablette Chocolat Noir 73% Guatémala "Exceptions"
Notes fraiches et cacaotées
75g
6.50€

Tablette Chocolat Noir 73% Jamaïque "Exceptions"
Notes vanillées, miel et noix de pécan
75g
6.50€

Tablette Chocolat Noir 75% Sao Tomé "Tempérées"
Notes gourmandes et cacaotées
75g
6.00€

Tablette Chocolat Noir 88% Vénézuela "Intenses"
Notes brutes, café torréfiés et thé noir
75g
6.00€

Tablette Chocolat Lait 49% Vénézuela "Nostalgies"
Notes vanille Bourbon et miel
75g
6.00€

Tablette Chocolat Lait 43% Madagascar "Nostalgies"
Notes Châtaignes et fruits rouges
75g
6.00€

Tablette Chocolat Blanc 35% "Nostalgies"
Notes lactées et crémeuses
75g
6.00€
Confiseries

Oursons Guimauve Chocolat Noir & Lait
Guimauve Vanille de Madagascar
10 Oursons
15.00€
À propos...
Philosophie
Bercé par le végétal depuis ma plus tendre enfance, il était essentiel pour moi de le retrouver au sein de chacune de mes créations. C’est ainsi que je conçois mon travail : une rencontre avec la matière, ses propriétés, son goût et son aspect, puis un travail collectif pour sublimer cette matière.
Chaque jour, nous évoluons dans un univers créatif au sein duquel la passion et le partage guident nos actions pour aboutir à la fabrication de pièces uniques.

Novateur
Nous travaillons dans le respect de la saisonnalité des produits et en circuit court pour valoriser le patrimoine de nos régions voisines. En quête constante de découvertes, nous partons à la rencontre de producteurs de qualité dans le but de sublimer la singularité de leurs produits avec une patte unique et différenciante.
En recherchant quotidiennement de nouvelles saveurs, nous ne cessons de vous surprendre avec de nombreuses créations chaque année, toutes aussi étonnantes les unes que les autres.

Récompenses
Depuis 2018, Damien Vétault remplit le classement des 10 meilleurs chocolatiers français grâce à un savoir-faire unique basé sur le partage et le plaisir.
Réputé pour son exigence dans le choix de la matière première, Damien Vétault place la créativité au cœur de son quotidien pour dévoiler des œuvres aussi surprenantes que savoureuses.

