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    • Les Tablettes de Chocolat Noir Bean-to-Bar

    Elles sont préparées avec du chocolat noir pur uniquement, sans aucune garniture. Qu’elles soient Blend, d’Origine ou Grands Crus, leur particularité est que leurs fèves ont été torréfiées par l’artisan chocolatier lui-même.

    Ce dernier intervient ainsi sur l’arôme du chocolat très tôt, dès les premières étapes de sa fabrication.

    Ce qui lui permet de créer des tablettes au goût original, subtil et absolument unique. Nous rentrons dans le chocolat d’initiés !

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    Portrait d'Alain Chartier, maître Chocolatier

    Alain Chartier

    France

    Vannes, Bretagne

    Portrait de Reine Astrid, maître Chocolatier

    A La Reine Astrid

    France

    Paris - Depuis 1935

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