Palets Chocolat Noir & Lait Ganaches Fruits Rouges
Vincent Durant
"Emaux Bressans" • Cassis, Framboises de l'Ain
Craquez pour Le Chocolat Précieux - Cassis et Framboise de l'Ain
2 créations fruitées aux saveurs locales :
• Ganache acidulée au cassis du Caveau des Demoiselles dans le
Bugey et sa fine coque de chocolat noir Équateur 64%.
• Ganache onctueuse aux framboises de l'Ain enrobée de chocolat lait Pure Origine Madagascar. Framboises ultra-locales, cultivées à 5km de Châtillon-sur-Chalaronne par les Pépinières Maisson.
24 Palets
Élaboré en France, à Châtillon-sur-Chalaronne en Auvergne-Rhône-Alpes.
Habituellement expédié sous un à deux jours ouvrés. Le délai de livraison dépendra du mode de transport choisi.
22.90€
Expédié directement par le Chocolatier, dans un emballage soigné protégeant des chocs et de la chaleur.
Pays de livraison: France
Également disponible en :
Châtillon sur Chalaronne, Auvergne-Rhône-Alpes
Vincent Durant
La touche aindinoise
Meilleur Ouvrier de France 2018
Le Mot du Chocolatier
Références incontournables de notre boutique, les coffrets de Chocolats Précieux allient caramels gourmands au beurre local et chocolats Grands Crus noir et lait sélectionnés parmi les meilleurs chocolats au monde. Ces palets de chocolats, aux allures de bijoux, ornent le même décor que les Émaux Bressans, sublimes joyaux confectionnés par la bijouterie Jeanvoine à Bourg en Bresse.
Ingrédients
Assortiment de 24 ganaches fruitées à la framboise (20%) et au cassis (20%) :
Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille, CREME de lait pasteurisé, cassis du Bugey (20% par produit), framboise de l'Ain (20% par produit), BEURRE de Bresse AOP 4%, sirop de glucose, miel, LAIT d'Etrez demi-écrémé, poudre de LAIT entier bio, gélifiant : pectine de fruit, émulsifiant : lécithine de tournesol bio, sel de Guérande IGP, amidon de tapioca. Colorants naturels : E120 carmin, betterave, carotte, spiruline.
120g
Allergènes
Lait, Soja
Conservation
A conserver à l'abri de l'humidité et de la lumière entre 16°C et 20°C.
190.83 €/kg - Référence: VDRAN-0228000018 - Pour les produits comportant plusieurs variétés, une variété peut exceptionnellement être remplacée par une autre en fonction des imprévus de production ou des saisons. Photos non contractuelles. Suggestion de présentation.
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