Assortiment de Spécialités
Palomas
Palets de Fourvière® Et Amandes Bellecour® Réunis En Coffrets Gourmands
Coffret garni de Palets de Fourvière et d'Amandes Bellecour, deux de nos spécialités emblématiques, exclusives.
Les Palets de Fourvière sont un onctueux praliné chocolaté aux noisettes du Piémont enrobé d'une fine meringue. Les Amandes Bellecour sont une confiserie composée d'une fine coque de nougatine, garnies de pâtes d'amande ou de praliné, enrobées d'une fine pellicule de meringue.
Coffret de 26 pièces
Élaboré en France, à Lyon en Auvergne-Rhône-Alpes.
Habituellement expédié sous un à deux jours ouvrés. Le délai de livraison dépendra du mode de transport choisi.
53.00€
Expédié directement par le Chocolatier, dans un emballage soigné protégeant des chocs et de la chaleur.
Pays de livraison: France
Existe également dans ces tailles :
Lyon - Depuis 1917
Palomas
Depuis 1917, réinvente le plaisir de la haute chocolaterie française en créant des spécialités uniques au monde
Le Mot du Chocolatier
Ces spécialités confectionnées manuellement dans notre atelier, allient les ingrédients les plus nobles à un savoir-faire d’artisans chocolatiers sous la direction du Maître Chocolatier de la Maison Palomas, Dominique Clerc. Les nombreuses étapes nécessaires à la fabrication des Palets de Fourvière et des Amandes Bellecour ne sont pas mécanisables et nécessitent une gestuelle, spécifique à la Maison Palomas, maitrisée par nos artisans après plusieurs années d'apprentissage dans notre atelier.
Conseil de dégustation
Les Palets de Fourvière et les Amandes Bellecour peuvent se déguster à tout moment de la journée, à température ambiante (de 18°c à 27°c) accompagnées d'un thé, d'un café, ou d'une coupe de champagne.
Ingrédients
Palets de Fourvière: Praliné : Noisettes du Piémont, Sucre, Beurre de cacao, Pâte de cacao, Beurre AOC de Bresse. Meringue: Sucre, blancs d'œufs, extrait de café, rhum. Noisettes, lait, oeufs, présence possible de farine, fruits à coque. Ingrédients Amandes de Bellecour: Nougatine : Sucre, Amandes, cassonade, sirop de glucose. Pâte d'amande pistache : Amandes, Sucre, Pistaches de Sicile (Bronte), sirop de glucose, sorbitol, sucre inverti, Kirsh. Pâte d'amande orange : Amandes Lauranne, Oranges confites (Oranges de Sicile, Sucre, sirop de glucose), sucre, sirop de glucose, sorbitol, sucre inverti, Grand Marnier. Praliné amande : Amandes, sucre, Beurre de cacao.
130x40x165mm
275g
Allergènes
Amandes, Pistaches, présence possible de farine et lait.
Conservation
3 semaines après achat à l'abri de l'humidité et des odeurs à une tempérture inférieure à 20°c
192.73 €/kg - Référence: PLMAS-0111001781 - Pour les produits comportant plusieurs variétés, une variété peut exceptionnellement être remplacée par une autre en fonction des imprévus de production ou des saisons. Photos non contractuelles. Suggestion de présentation.
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