Truffes Chocolat Noir Ganaches
A La Reine Astrid
Sachet de Truffes Chocolat Ganaches.
Sachet de 150g
Élaboré en France à Savigny sur Orge, en Ile-de-France.
Actuellement indisponible
Pays de livraison: France
Paris - Depuis 1935
A La Reine Astrid
Loin du brouhaha urbain, un chocolat travaillé en micro-production à partir de fèves de cacao équitable
Le Mot du Chocolatier
L'ensemble de nos chocolats sont traités à partir de fèves de cacao équitables et bio que nous torréfions nous même ou que nous achetons en circuit court directement à la coopérative (Cameroun). Emballés dans des emballages fabriqués en France et transformés avec une énergie verte.
Nous sommes fiers d'avoir été les initiateurs de la démarche "Chocolatiers Engagés" et plus récemment "Chocolatiers Pâtissiers du Monde", qui met en lien des Chocolatiers dans les pays producteurs de cacao avec ceux qui peuvent leur apporter des compétences techniques.
Ingrédients
Chocolat Noir( cacao 60% minimum : Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja ), crème (lait), stabilisant : sorbitol, beurre, Lait), sucre inverti
150g
Conservation
Conserver au sec entre 16 et 18°.
110.00 €/kg - Référence: ALRAS-0300000085 - Pour les produits comportant plusieurs variétés, une variété peut exceptionnellement être remplacée par une autre en fonction des imprévus de production ou des saisons. Photos non contractuelles. Suggestion de présentation.
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