Œuf de Pâques Noir, Garni
Palomas
"Perruches" • Cacaos Ghana Et Brésil 70%, Avec Coffret de Garniture
La Maison Palomas continue de développer sa collection d'oeufs « Grandes traditions » .Entre technique ancestrale et création originale, l’œuf "les Perruches" est réalisé à partir d'une réédition d'un moule ancien orné d’un couple de perruches en relief.
§ Cet oeuf est moulé avec un chocolat noir 70% assemblage des meilleurs cacaos du Ghana et du Brésil, offrant en attaque de belles notes cacaotés et boisés puis en allonge des accents de chaleureux de cassonade et de thé. Une invitation gourmande à partager notre savoir faire de haute chocolaterie entre générations .
Les fritures accompagnant cet œuf sont expédiées dans un étui, l'œuf ne contient pas de garniture.
15cm + Coffret de Garniture
100x95x150mm
Élaboré en France, à Lyon en Auvergne-Rhône-Alpes.
Habituellement expédié sous un à deux jours ouvrés. Le délai de livraison dépendra du mode de transport choisi.
46.00€
Expédié directement par le Chocolatier, dans un emballage soigné protégeant des chocs et de la chaleur.
Pays de livraison: France
Lyon - Depuis 1917
Palomas
Depuis 1917, réinvente le plaisir de la haute chocolaterie française en créant des spécialités uniques au monde
Le Mot du Chocolatier
Les oeufs de Pâques "Grandes traditions" sont un hommage aux moulages classiques qui requierent un savoir-faire traditionnel .
Le chocolat est appliqué en fines couches successives donnant à l’œuf un aspect satiné et une texture feuilletée qui augmentent ainsi la sensation craquante et l’expression aromatique des grands crus de cacao.
Ingrédients
Chocolat noir 70%: Cacaos, sucre, extrait de vanille, lécithine de tournesol. Fritures assorties: Oeufs pliés: Chocolat noir à 70%, Chocolat au lait à 43% (Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, vanille, lécithine de tounesol) Pralinés: Amandes de Provence, Noisettes du Piémont, sucre, fleur de sel, vanille, zestes de citron jaune. Praliné croustillant: éclats de crèpes dentelles (farine, beurre, lait, Oeufs) Nougatine (Sucre, amandes, sirop de glucose.) Ganache: Crème, beurre, sirop de glucose, sorbitol, sucre inverti. Pâte d'amande pistache: Amandes, sucre, pistache de Sicile 12%, sirop de gucose, sorbitol, crème, beurre de cacao. Fritures chocolat noir à 70% (Sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, vanille, lécithine de tournesol. Fritures praliné chocolat noir: Chocolat noir 70% Cacaos, sucre, extrait de vanille, lécithine de tournesol. Pralinés: Amandes de Provence, Noisettes du Piémont, sucre, fleur de sel, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, fleur de sel, vanille, lécithine de tournesol..
100x150x95mm
320g
Allergènes
Fruits à coque, lait, gluten,oeuf.
Conservation
4 semaines après achat à une température inférieure à 20°C à l'abri de l'humidité et des odeurs.
143.75 €/kg - Référence: PLMAS-0111002103 - Pour les produits comportant plusieurs variétés, une variété peut exceptionnellement être remplacée par une autre en fonction des imprévus de production ou des saisons. Photos non contractuelles. Suggestion de présentation.
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